Recette des Cup cakes

Recette des Cup cakes

 

Il vous faudra :

 

Pour la pâte à Cup cake :

200 gr de farine

120 gr de sucre

120 gr de beurre mou

2 œufs

1/2 sachet de levure chimique

125 ml de lait

arôme vanille

chocolat en morceau

 

 

Dans un saladier battre le beurre avec le sucre. Une fois que le mélange a blanchit, ajouter les œufs les uns après les autres puis la farine la levure et enfin le lait et l'arôme. Mélanger le tout. Séparer la pâte en deux. Faire fondre le chocolat et l'intégrer à une des moitiés de pâte. Remplir les moules à cup cake au 2/3 car les gâteaux vont gonflés durant la cuisson. Mettre au four 20 minute thermostat 5.

 

Pour la crème :

250 gr de Mascarpone

150 gr de sucre glace

arôme vanille

chocolat en morceau

billes de décoration

 

Mélanger le Mascarpone et le sucre glace, ajouter l'arôme vanille. Diviser la crème en deux, faire fondre le chocolat et l'intégrer à l'une des moitiés de crème. Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer les gâteau une fois qu'ils ont refroidit. 

 

Vous pouvez mettre du colorant et les arômes que vous souhaitez dans cette crème à cup cake. A vous de faire jouer votre imagination.